La Eupla tiene el siguiente organigrama: Organigrama en PDF.

Órganos de gobierno colegiados
Órganos de gobierno unipersonales
Órganos académicos
Comité de Calidad
- Gerente de la EUPLA: Eva Fernández Villoslada
- Director
- Profesor Secretario
- Responsable de Calidad EUPLA: Cristina Belloso Olave
- Representantae de PAS: José Antonio López García
- Representante del Consejo Asesor: Carolina Gracia Grijota / Alfonso Conde López
- Estudiante: Esther Gandía Clavero
- Estudiante: Marta Martínez Pérez
- Egresado: Javier Martínez Lahoz.